کلاً چیزی به نام مزاج خوب و مزاج بد نداریم. هر مزاجی که اعتدال خودش را حفظ کند، می شود مزاج خوب و هر مزاجی که به اصطلاح عامیانه بهترین مزاج ها هم باشد از اعتدال خودش خارج شود می شود مزاج بد.
خصوصیات جسمی: غالبا این افراد درشت اندام بوده، دارای پوستی سرخ و سفید و موهای پرپشت هستند، نبض پر و قوی دارند، خواب خوبی دارند گرچه تحمل بی‌خوابی هم برایشان راحت است، این افراد نه تحمل گرمای زیاد را دارند و نه تحمل سرمای زیاد، ولی در کل تحمل سرما برایشان راحت‌‌تر است، علاقه به شیرینی ترش دارند و تقریبا همه نوع غذا را می‌خورند پوست بدن ایشان گرم مرطوب و نرم است.
خصوصیات روانی: انسان‌هایی شجاع و جسور بوده معمولا پیشرو و رهبر گروه می‌باشند بطور معمول انسان‌های آرامی هستند ولی سعی کنید از ظرفیت آنها سوء استفاده نکنید چرا که هنگام عصانیت ممکن است رفتارهای مخاطره آمیز داشته باشند.
غذاهای مناسب | آبگوشت سنتی با نخود و زردچوبه بدون رب گوجه و گوجه‌فرنگی، با گوشت بره و همراه با دنبه زیاد |
میوه | انار ترش _ بالنگ_تمر هندی_گریپ فروت_نارنج_سیب_گلابی_زغال اخته_شاه توت-انواع مرکبات (ترش و شیرین)_ازگیل_زرشک_سنجد_زیتون_غوره_لیمو عمانی |
سبزیجات و صیفی‌جات | هندوانه-طالبی_خربزه_ریواس_ترشک_انواع سبزی از جمله گشنیز و اسفناج_کاهو_عدس_ماش_ارزن_ذرت_جو_انواع جوانه‌ها مثل جوانه گندم |
لبنیات | افراد دموی مزاج می‌توانند از کشک و قره‌قروت که طبع سرد و خشک دارند، استفاده کنند. استفاده از شیر، دوغ، ماست، پنیر، خامه، سر‌شیر و کره محلی گاوی با مصلحات (پونه، نعنا، عسل، سیاه دانه) آنها هم مانعی ندارد، به شرط آن که زیاده‌روی نکنند. |
نوشیدنی‌ها | شیرخشت_بابونه_آلبالو_عناب_زرشک_ترنجبین_خاکشیر |
