منابع مهم كلسيم
منابع مهم كلسيم : چون كلسيم در مبتلايان به زيادى چربى خون، فشارخون و گرفتگى و نارسايى عروق كرونر موجب پيشرفت بيمارى مىگردد، لذا به مواد غذايى كه كلسيم بيشترى دارند ذيلا اشاره مىشود:
ماده غذايى/ مقدار متوسط/ وزن (گرم)/ كلسيم (ميلىگرم)
تخم مرغ/ يك عدد/ ۵۰/ ۲۷
ماهى قزلآلا/ سى گرم (يك اونس)/ سى گرم/ ۵۱
ساردين/ يك اونس/ سى گرم/ ۱۱۵
صدف/ يك اونس/ سى گرم/ ۳۱
ميگو/ يك اونس/ سى گرم/ ۳۵
پنير/ يك اونس/ ۱۰۰ گرم/ ۳۵۲
چربى (خامه)/ دو قاشق/ سى گرم/ ۳۱
نان (بيسكويت)/ ۳۵ گرم/ ۴۲
نان ذرت/ ۵/ ۱ تكه/ ۳۵ گرم/ ۴۲
نخود خشك/ نصف فنجان/ ۹۰ گرم/ ۴۵
هويج/ ۳/ ۲ فنجان رنده شده/ ۱۰۰ گرم/ ۴۵
كشك/ يك صدم/ ۱۰۰ گرم/ ۵۰۵ ميلىگرم
ماست/ يك صدم/ ۱۰۰ گرم/ ۱۲۰ ميلىگرم
پرتقال/ يك دانه/ ۱۰۰ گرم/ ۴۱
شيرينبيان/ يك فنجان پودر/ ۱۰۰ گرم/ ۹۶
نارنگى/ دو عدد/ ۱۰۰ گرم/ ۴۰
هميشه لاغر و سلامت باشيد، ص: ۸۹
باقلاى سبز/ ۲/ ۱ فنجان/ ۱۰۰/ ۰
چغندر رنده شده/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۹۹
كرفس/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۳۹
اسفناج/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۹۳
كلم رنده شده/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۴۹
كدو رنده شده/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۲۵
شلغم سبز/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۱۸۴
شلغم ساده/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۳۵۱
هويج رنده شده/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۳۲
كلم قمرى/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۳۳
باميه/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۹۲
بستنى/ نصف فنجان/ ۷۵/ ۱۱۰
انجير خشك/ نصف فنجان/ ۱۰۰/ ۱۸۶ گرم
شيرخشك كامل/ ۱۰۰/ ۸۹۷ گرم
شيرخشك بىچربى/ ۱۰۰/ ۱۲۴۵ گرم
سفره يا ميز غذاخورى را هنگامى ترك كنيد كه هنوز اشتهاى خوردن داريد.
